Andrea Heistinger ist freie Agrarwissenschaftlerin und Autorin mehrerer Bestseller rund um das biologische Gärtnern. In diesem Buch beschreibt sie ausführlich rund 500 Gemüsesorten. Sie gibt Tipps zum Anbau im Garten, in Kübeln oder auf dem Balkon, beschreibt die richtige Lagerung dieser Gemüse und ihre Verwendung in der Küche. Auch sehr seltene oder heute sogar unbekannte Sorten werden vorgestellt. Somit ist ihr ein sehr umfassendes Buch gelungen, das dem Leser die mögliche Sortenvielfalt von Gemüse bewusst macht.

Das Buch macht mit seinen vielen schönen Bildern und Erfahrungsberichten von Arche-Noah-Gärtnern Lust darauf, es auch selber mal mit Bio-Gärtnern auszuprobieren.

 

 

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